La Municipalidad de Esperanza, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano, invita a participar de una jornada de prevención de la triquinosis en la cadena agroalimentaria.
La actividad se llevará adelante el próximo viernes 26 de junio, de 8 a 12 horas, en el Centro Cultural Municipal “Dante Alighieri” (Sarmiento 2551).
El objetivo de la jornada es capacitar y concientizar a productores, elaboradores, manipuladores de alimentos, profesionales y comunidad en general sobre esta enfermedad.
Las disertaciones estarán a cargo de los médicos veterinarios Dana Plaza, Mariano Agosto, Cristian Stiefel y María Eugenia Ruiz. También expondrán representantes de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y el médico Sergio Cena.